I l y à quelques semaines est sortis chez Alsa 3 nouveaux produits qui sont je vous l'avoue fantastique , ils remplacent le yaourt nature au lait entier. Ils s'agit des ferments lactiques, ils existent en 3 variétés

- mon yaourt maison

- mon yaourt maison onctueux

- mon bifidus maison

Dans le paquet il y à 4 sachets vous pouvez réaliser 32 pots de yaourts pour un petit prix de 3 e environ.Vous trouverez ces produits au rayon sucre de vos magasins

Moi, j'ai une préférence pour le yaourt onctueux.

Pour 7 pots:

1 litre de lait entier

1 sachet de ferment ou 1 yaourt nature au lait entier

3 cuillères à soupe de sucre en poudre

1 oeuf

Mélangez soigneusement le lait avec le ferment et l'oeuf battu en omelette.

Ajoutez le sucre en poudre,

Versez le mélange dans les pots.

Mettez en yaourtière pendant 10 heures.

Puis frigo, repos pendant 2 ou 4 heures.

j'ai ajouté 2 sachets de sucre vanillé au mélange lait+ oeuf

J e continue dans mes essais de yaourts au grand plaisir de ma famille, là, en naviguant sur divers blogs, j'ai trouvé cette recette, donc aussitôt trouvé, hop, je l'essaie , moi je la trouve très bonne. A vous d'essayer .

Pour 6 ou 7 pots:

1 litre de lait entier

16 carambars

3 cuillères à soupe de sucre en poudre

1 sachet de ferment lactique

Mettre le lait dans une casserole avec les carambars, laissez fondre doucement,

Puis attendre que cela refroidisse, puis y ajouter au lait le ferment lactique avec le sucre en poudre, bien mélanger

Mettre en pot, puis les faire cuire pendant 10 heures, et au frais pendant 2 heures.

 Après avoir vu sur un blog une recette de yaourts façon poire belle Héléne, j'ai eu envie de les faire à la banane style banana split .Pourquoi ? Et ben tout simplement parce que j'avais pas de poires à la maison, j'ai utilisé des bananes qui étaient bien mures, même mon ami qui ne mange pas de yaourt à aimé donc c'est pour dire..........Voici la recette :

Pour une tournée de 7 pots :

1 litre de lait entier
1 yaourt au lait entier
1 sachet de pépites de chocolats
20 g de beurre
3 cuillères à soupe de lait en poudre
2 ou 3 cuillères à soupe de sucre en poudre(selon goût)
4 bananes bien mures
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

1) Faire cuire 5 minutes les bananes soient coupées en 2 ou en rondelles dans les 20 g de beurre de façon à les caramélisées, ajouté un sachet de sucre vanillé et 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

2) Mélanger le lait avec le yaourt, puis ajoutez le sucre et le lait en poudre, bien fouettez.

3) Suivant votre préférence, mixez les bananes cuites ou alors écrasez-les avec une fourchette, puis y incorporer au mélange précédent puis bien mélanger.

4) Répartir quelques pépites de chocolats dans les pots de yaourts, puis ajouter la préparation.

5) Déposer les yaourts dans la yaourtière et cuire pendant 10 heures , moi aprés j'ai ajouté une rondelle de banane dans chaque yaourt avant de mettre les couvercles puis direction au frigo pendant 4 heures.

..bonjour, me revoilà je vous publie une recette de yaourts à la pâte à tartiner juste un mot UN REGAL à vous de tester et me dire. Vu le prix des yaourts j'ai investit dans une yaourtière un vrai plaisir pour toute la famille, je vous conseille la yaourtière de marque LAGRANGE, facile d'utilisation, compartiment pour ranger les pots, signal d'alarme en fin de cuisson

1 litre de lait
1 yaourt ferment


Pour la pâte à tartiner:

4 cuillères à soupe de pâte à tartiner

La pate à tartiner:

Faites chauffer le lait, ajoutez_y la pâte à tartiner et remuez bien jusqu'à complète dissolution de la pâte. Laissez refroidir.

Le yaourt :

Lorsque le lait est tiède, ajouter le yaourt ferment et mélanger bien.Répartissez dans les pots.Mettez en yaourtière pendant 12 heures; laissez reposer 4 heures.