Cet après midi en allant faire mes courses, j'ai ramené des magrets de canard cru, ils les soldaient à 1,50 e pièce à cause de la date prochaine de vente, il y en avait une dizaine, j'ai pas hésitez une seconde, j'en ai cuisiné deux ce soir et hop les autres direction congélateur.

Pour 2 personnes:

- 2 magrets de canards crus

- 3 cuillères à café de vinaigre balsamique

- 3 cuillères à soupes de miel

- 1 cuillère à café d' épices de Noël

Préparation:

- Inciser les deux magrets de canard du côté peau

Prendre une cocotte en  fonte, et mettre vos magrets de canard du côté peau, les laissez cuire 5 minutes de chaque côté à feu doux.

Puis les réservez dans une assiette recouvert de papier alu.

Ensuite, dans votre cocotte, déglacez en  ajoutant  3 cuillères à café de vinaigre balsamique, 3 cuillères à soupe de miel, et la cuillère à café d'épices, remuer deux minutes tout en faisant attention de ne pas faire bouillir afin de ne pas faire un caramel.

Transvasez votre sauce dans une saucière et dégustez § Moi, je les ai accompagné d'une assiette de frites, bon, ben je sais c'est pas très light tout cela

J'avais pris une photo mais j'ai un souci avec ma carte mémoire alors la photo sera pour plus tard, j'en suis désolée !!!