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Jeudi 5 novembre 2009
4
05
/11
/Nov
/2009
16:44
Pour 4 verrines
:Ingrédients:
*120 g de chocolat noir
*4 blancs d'oeufs
*2 jaunes d'oeufs
*1 sachet de sucre vanillé
*9 carrés de chocolat blanc
Préparation:
Cassez les blancs en neige trés ferme
Mettez-les-au frais
Faites fondre le chocolat noir au micro onde avec une noisette de beurre.
Mélanger le sucre vanillé + 2 jaunes d'oeufs au chocolat fondu et intégrer le tout délicatement aux blancs d'oeufs.
Faites fondre au micro onde le chocolat blaqnc avec 1 cuil. à soupe d'eau
A l'aide d'une poche à douile dessinez avec celui-çi des stries sur la paroi des verrines.
Disposez ensuite la mousse dans les verrines.
Mettez au frigo 2 heures minimum et servir bien frais.
Facultatif:
Pour faire plus joli je mets des sucres de couleurs
Par tendresse
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Publié dans : verrines sucrées
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Communauté : les douceurs de Doucette
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