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Le blog "SUCRE SABLE" organise un concours sur le thème des galettes des rois, elle souhaitait des créations inventives alors voici la mienne, je ne cours pas après la frangipane, j'ai donc créer une galette avec de nouvelles saveurs, j'ai associée l'ananas avec la noix de coco et la banane hum un régale.

Voici ma participation :

La recette:

Ingrédients:

- 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler

- 2 oeufs

- 100 g de sucre

- 100 g de noix de coco râpée

- 2 bananes

- 50 g de beurre

- 1 boîte d'ananas (150 g)

- 2 jaunes d'oeufs battus (pour la dorure)

Préparation:

Mixer l'ananas en faire une pulpe. Egoutter bien la pulpe pour limiter le trempage de la pâte

Mélangez les oeufs, le sucre, la noix de coco, le beurre fondu, la pulpe.

Dérouler la première pâte sur une feuille de papier de cuisson, et passer le contour (environ 2 cm) à la dorure à l'aide d'un pinceau.

Versez la préparation au centre et étalez sans recouvrir la dorure.

Couper vos bananes en rondelles et placez les tout autour de votre préparation.

Placez la fève.

Recouvrez avec la 2éme pâte.

Etaler la dorure sur la galette.

Faire des dessins sur la galette avec une fourchette(facultatif).

Préchauffer le four à 200 degrès (6/7)

Enfournez et laisser cuire 10 minutes et puis baisser à 180 degrés et cuire 20 minutes.

Laissez refroidir et dégustez.

Nous on à adorez !!! 

Bonjour,

je voudrai créer un forum consacré aux swaps, loisirs créatifs (ATC), n'étant pas très experte dans la matière, je recherche des personnes ayant des connaissances dans ce domaine (mise en page, etc....) soit pour m'aider, me conseiller, ou se joindre à moi. Actuellement, je fais partie de certains et je trouve cela très sympa, et on y fait de jolies rencontres. Toutes les prsonnes intéressées merci de me laisser un commentaire en dessous de cet article.

D'avance je vous remercie